Sean Michaels
22 mar 2023
Dopo il successo di Alghero, "Fogo" arriva a Cagliari, in via Sonnino...
"Dopo il successo di Alghero, "Fogo" arriva a Cagliari, in via Sonnino, per una nuova scommessa imprenditoriale. "Il locale - spiegano Sagrati e Sanna - si pone come obiettivo quello di far convivere due culture lontane come quella sarda e quella brasiliana, sia sotto il profilo stilistico (lo stile della location presenta numerosi spunti delle due culture) che sotto il profilo culinario. E lo staff rispecchia pienamente questa idea, churraschieri brasiliani alla cottura delle carni (tipicamente brasiliane) e cucina nelle mani di chef nostrani".
Il locale nasce dalle intuizioni degli architetti Silvia Mocci e Federico Cartamantiglia: 250 mq al coperto e uno spazio all'aperto di 350 mq."